L’association La Clé des Champs gère les activités de la ferme pédagogique de Bouxwiller qui accueille 6 000 enfants (sans hébergement) par an dans un but de découverte du vivant, de l'origine de nos aliments, contact avec les animaux, etc... . L'exploitation agricole comprend des troupeaux laitiers (chèvres, vaches, brebis), des cochons, des ânes, des chevaux et jument poulinière, une basse-cour complète, un jardin pédagogique, et des atelier de transformation (fromagerie/boulangerie).