Les établissements d’enseignement agricole ont cinq missions principales au service des jeunes et des territoires :  Assurer une formation générale, technologique et professionnelle initiale par la voie scolaire ou par l’apprentissage et par la formation continue pour les adultes.  Participer à l’animation du milieu rural en réalisant des partenariats avec les acteurs locaux.  Contribuer à l’insertion scolaire des jeunes, sociale et professionnelle.  Contribuer aux activités de développement, d’expérimentation et de recherche appliquée par des conventionnements avec des organismes et/ou instituts d’étude et de recherche rurale, agricole, para agricole, sociale, etc.  Participer à des actions de coopération internationale, notamment en favorisant les échanges et l’accueil d’élèves, apprentis, étudiants, stagiaires, enseignants et personnels.