Association déclarée
LE MOULIN VOLANTL’Autruche Volante a établi son nid dans la vallée du Biros, au cœur des montagnes Ariégeoises, il y a 8 ans. Ici, elle gère une auberge, lieu de vie culturel et étape incontournable pour les voyageurs, organise un festival et un carnaval, s’occupe de la cantine de l’école de la vallée, cultive son jardin, cueille champignons, petits fruits, plantes des montagnes, et remet au goût du jour les chemins de randonnée. Mais l’Autruche a aussi la bougeotte ! Certains jours, elle prend son envol, emportant avec elle ses marmites et son chapiteau. Par-delà les montagnes, elle devient alors cuisine ambulante, auberge éphémère ou guinguette festive. Notre collectif regroupe 7 salarié.es et une dizaine de bénévoles. Chaque année, nous accueillons 6 jeunes en service civique mais aussi, sur la période estivale de nombreuse personnes en woofing. Une bonne partie de notre activité est dédiée au Relais Montagnard qui a pour but d'accueillir les randonneurs qui parcourent le GR des Pyrénées et de participer à la vie locale de la vallée du Biros. L'auberge qui propose un bar, de la restauration et de l'hébergement, se veut associative et alternative. Nous portons une attention particulière au choix des produits, au programme culturel et militant que nous proposons, mais aussi au fonctionnement humain de notre organisation.
Nous accueillons des jeunes en service civique depuis 8 ans. Au fur et à mesure des expériences nous avons appris à faire en sorte que les volontaires se sentent bien avec nous, qu'ils apportent leur aide tout en apprenant des choses et qu'ils contribuent à l'intérêt collectif sans se sentir exploités. Les volontaires font partie intégrante de notre collectif et sont pleinement intégrés dans sa gouvernance.
Voir notre siteAdresse de l'organisme
1 PL DE L'EGLISE 9800 BONAC-IRAZEIN
Contact
contact@autruche-volante.org
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